Se o apartamento for muito pequeno, cultive verdes para saladas no peitoril da janela. A maneira mais fácil de cultivar alimentos orgânicos em um apartamento é com a produção de brotos. Rabanetes, alfafa, alho, soja, trigo, agrião, sementes de girassol e muitas outras germinam facilmente, e podem ser adicionadas a saladas e refogados. Um local para brotos é fácil de construir e manter. Coloque na … Continuar lendo Cultivando Brotos na sua casa
Uma das características de um jardim permacultural é a sua diversidade. A produção de diversas espécies no mesmo canteiro é conhecida como “plantas companheiras”. Muitos jardineiros orgânicos sabem que certas plantas agem como parceiras para outras, alcançando um equilíbrio ecológico. Um canteiro assim pode parecer desorganizado para olhos acostumados a uma agricultura monótona, mas este “caos” aparente é fundamental em um jardim equilibrado com a … Continuar lendo Guia para plantas companheiras
As flores são o segredo de um jardim colorido, isso não é novidade. Mas o posicionamento das plantas também pode criar efeitos interessantes. Um jardim parece maior quando as de cores claras ficam ao fundo. Você obtém um efeito oposto utilizando cores fortes, que trazem tudo mais para perto. Surpreenda deixando áreas de uma só cor. Inevitavelmente o observador se aproxima para ver as texturas, … Continuar lendo 16 Flores Comestíveis
Há milhares de anos as pessoas usam as plantas para curar e embelezar. Em todo o mundo as populações indígenas desenvolvem conhecimento através da observação e experimentação com plantas. Historicamente, as mulheres em particular, foram as responsáveis pela coleta dos alimentos e das ervas para administrar a medicina e cuidar dos feridos e doentes. Alecrim (Rosmarinus officinalis) é uma planta perene que cresce rapidamente quando … Continuar lendo 10 aromáticas fáceis de plantar
Este é o post que vocês estavam esperando! Algumas coisas são necessárias e complexas. Outras são simples, porém desnecessárias. Sabão é uma daquelas coisas muito necessárias e muito simples. Fazer sabão a partir de óleo vegetal reciclado é uma arte-ciência. O óleo vegetal usado pode ser um grande problema de poluição, quando descartado erradamente na pia. Uma gota de óleo pode poluir 25 litros de … Continuar lendo Como se faz sabão de óleo reciclado
Existem muitas razões para ser um Eco-Orgânico! Aqui estão apenas algumas … 1. Produtores eco-orgânicos não destrõem o solo, eles criam solo. Em fazendas ecológicas, esterco é usado para naturalmente fertilizar o solo ou criar composto. Fazendas industrializadas produzem tanto lixo que podem afetar até a nossa saúde. 2. Fazendas eco-orgânicas criam habitats para diversificação da vida selvagem. A maioria das fazendas convencionais usa pesticidas, que … Continuar lendo 10 motivos para ser um Eco-orgânico
Aqui uma lista de 10 vegetais que você pode produzir com facilidade, mesmo sem experiência. Lembre-se das regras do bom jardim: Plante o que gosta de comer Plante o que gosta de cheirar Plante o que gosta de ver Seguindo estas regras vais estar sempre satisfeito com seu jardim. Se você precisa de alimento simples e rápido, plante rabanetes. São tubérculos de produção rápida e … Continuar lendo 10 vegetais fáceis de produzir
As Capuchinhas em meu quintal estão malucas ! Elas estão crescendo tanto! Com flores amarelas, laranja e vermelhas estão se espalhando por todo o meu jardim, chamando os polinizadores . Tão bonito e saboroso! Eu amo o sabor doce, picante e pungente das Capuchinhas! Gosto de comer as folhas e flores quando estou no jardim ou em minhas saladas. No entanto , você também pode adicionar a qualquer … Continuar lendo Sementes de Capuchinha em Conserva
Minha planta de Confrei estava fugindo para fora do jardim, então decidi que estava pronta para ser dividida em várias novas plantinhas. Dividir para multiplicar o Confrei é uma tarefa simples. Durante uma lua minguante uma uma pá para cortar a planta verticalmente até a raiz. Procure partir a planta ao meio através da coroa, e remova a parte que vai multiplicar. Assim que tiver … Continuar lendo Tintura de Confrei – Faça Você Mesmo
Mal sabia eu que estaria seguindo os passos de minha grande avó. Ela era da Rússia e fazia fermentação de todos os tipos de coisas. Seu processo era um pouco diferente, mas o resultado era sempre saboroso. No início deste ano aprendi sobre alimentos fermentados com Artisan Wholefoods. Desde que passei a comer alimentos fermentados vivo melhor e sinto que meu sistema digestivo está funcionando … Continuar lendo Meu Chucrute Arco-Íris
